On This Page
Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Köper du exempelvis ett stort paket kycklinglår på 900 gram så laga upp allt kött på en gång. Man kan även skippa spetten helt och enbart marinera köttet och sedan steka eller woka det på hög värme. Men gott är det. Ännu godare blir det att grilla köttet på spett på utegrill.
- Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma.
- Men gott är det. Ännu godare blir det att grilla köttet på spett på utegrill.
- Jag brukar försöka räkna ut hur lång tid varje rätt tar så jag har koll på tiden.
- Här har vi samlat alla recept du behöver för en riktigt trevlig helg!
Här hittar du chips och dipp för alla tillfällen! Här har vi valt ut 9 goda varianter på kebab – vilken gillar du? Kebab är en riktig snabbmatsfavorit som faktiskt inte alls är speciellt svårt att göra själv. Picklad rödlök i ättikslag blir ett mycket gott sötsurt tillbehör till det mesta.
Det funkar även att laga i ugnen på grill. Det går också utmärkt att lägga fyllningen på bröden och rulla ihop likt en gyros – baka då lite större pitabröd. I Brazilien kallas de churrasco grego (Grekiskt barbeque). I USA serverades gyros i Chicago första gången 1968 och spred sig sedan.
Libanesisk buffé
Älgkebab som strimlas och marineras samt steks eller grillas du kan fylla i pitabröd med vitlökssås,… Fetaostsås med matyoghurt och smulad fetaost får en god sälta som passar till mycket mat som kall sås… Hemgjord kebab eller gyros i strimlor.
Några såser och ingredienser
Kycklingkebab med tillbehör. Fluffiga hembakta pitabröd får en luftfylld ficka du kan fylla eller ha som bröd till soppa, mackor… På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker – noviser som hemmakockar. Kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Jag är matskribent samt kock med en fil.
Shawarma – Zeinas kycklingkebab med vitlökssås
Smaksatt och fräst köttfärs är kanske det enklaste sättet att fylla ett pitabröd på. Förutom kött är det ofta sallad och sås samt tomat och lök. Gyros är grekiska för att rotera och görs ofta av kött som grillas på ett vertikalt spett och serveras sedan i pitabröd. Baka gärna med hälften majsmjöl och gör dem lite större så kan du använda dem och linda till kebab- gyrosrullar. Gott att laga på kyckling, köttfärs, högrev, tzay eller halloumi. Min favorit att duka fram på en buffé är en stor härlig salladsbuffé med massa gott och blandat som man kan plocka av.
Fixa kebabmys med panerad fisk och fyll i varma… Panerad torsk i pitabröd – en slags torskkebab. Halloumikebab med tillbehör.
Här i pitabröd med grönsaker samt vitlökssås, tahinisås och chilisås. Det är bra om man kan förbereda maten i god tid, som tex röror som blir desto godare om de får gotta till sig i kylen, piroger som man kan frysa osv. Här hittar du recept på amerikanska pannkakor, scones, smoothie och annat gott till brunchen. Vi följer med Zeina Mourtada in i köket och lagar smart mat – alltså mat som är god, hälsosam och så enkel att alla kan laga den. Bjud på goda grillspett eller låt gästerna välja sina favoriter och grilla sitt eget spett! Kebab är enkelt att variera efter humör och tillfälle – från en vräkiga kebabpizzor gyroskött till kycklingkebab med fräscha sallader.